Mercredi 3 mai 2017 —
Bière ambrée aux reflets rouges et cuivrés, ce Barley Wine se distingue par un bouquet floral teinté de fraicheur où pointent des notes caramélisées et torréfiées.
La sélection de malts spéciaux relève le côté chocolaté mêlé à des nuances de noix de coco. L’aspect tannique est souligné par la macération de copeaux d’acacia qui apportent une touche vanillée. Gardée en cave, cette bière d’exception gagnera en force et en harmonie.
