Au Musée du Houblon de Poperinge, les nouveaux certificats ont été remis le 1er février aux brasseries et producteurs qui ont obtenu le droit d'utiliser le label de qualité "Houblon belge" pour les bières spéciales et produits en 2018.
Les certificats ont été remis aux brasseries et producteurs qui utilisent au moins la moitié de houblon belge. Les brasseries qui utilisent exclusivement du houblon belge ont reçu le certificat d'or. "En 2018, 28 brasseries ont demandé le label, ce qui représente 82 bières. Parmi ces bières, 27 ont reçu le label 50% de houblon belge et 55 le label 100% de houblon belge", déclare Elien Rosseel, experte en agriculture de la ville de Poperinge. "Actuellement, 380 bières arborent le label Houblon Belge, dont 123 labels d'or. S'y ajoutent deux gins et un genièvre, également produits avec du houblon belge.
Source: Het Laatste Nieuws
