Les maitres-brasseurs de De Hoorn n'en sont pas à leur coup d'essai. Pour leur 15ème brassin Arthur's Legacy, ils se sont inspirés d'un Stout, brun foncé presque noir. Ils ne se sont pas contentés de suivre une recette existante mais, durant le processus de brassage, ils ont ajouté à leur brassin du café Maragogype. Un résultat surprenant, baptisé "Belgian Black Coffee".
Stijn Bundervoet, maitre-brasseur : "Pour ce succulent stout, d'une teneur en alcool de 8,6% vol.alc., nous avons sélecté les meilleurs malts ambrés et torréfiés. Nous avons complété leur finesse par une extraction à froid de grains de café Maragogype fraichement torréfiés."Ce brassin n'est conditionné qu'en fut et est disponible dans une sélection d'établissements horeca, dont la liste peut être consultée ICI.
