Brasserie De Poes, artisanale et moderne

Vendredi 1 juin 2018 —

La Brasserie De Poes est l'une des plus jeunes brasseries du pays. À ses tout débuts (elle a été fondée en 2014) elle brassait ses bières dans une autre brasserie. En 2016, elle a installé sa propre microbrasserie (10 hl de capacité de brassage) à Tielt, où le brassage artisanal s'allie aux technologies d'aujourd'hui. La brasserie pour des bières équilibrées et bien désaltérantes, selon l'authentique tradition belge.

La qualité du produit final est la priorité de la Brasserie De Poes. Elle atteint cet objectif en alliant l'art du brassage au savoir-faire moderne. Elle choisit pour cela les ingrédients du terroir, de qualité supérieure

La brasserie est équipée tant pour des bières de basse que de haute fermentation. En ce qui concerne les matières premières, elle utilise du malt local et le houblon qui pousse dans les champs de Poperinge. Ses bières peuvent ainsi se targuer de porter le logo “Houblon belge”. Ajoutons que De Bie travaille avec la forme originale du houblon, les fleurs de houblon. Cela pose au brasseur des défis supplémentaires, mais représente une valeur ajoutée pour la qualité des bières.

  • De Poes – Blonde est une bière non filtrée de haute fermentation, qui titre 8% vol.alc. Il s’agit d’une bière au gout fruité avec une légère touche alcoolisée en fin de bouche. L’utilisation d’un houblon de qualité supérieure amer et aromatique permet de créer un degré d’amertume bien équilibré. Les herbes utilisées assurent de leur côté une agréable fraicheur avec une touche de fleurs et d’agrumes.

Conditionnements: 24 x 33 cl – 12 x 75 cl – fut 30 l

  • De Poes – Export est une bière 100% orge, brassée à base du seul vrai houblon aromatique SAAZ, elle titre 4,8 % vol.alc. C'est une bière au gout de malt, très facile à boire grâce à sa faible teneur en alcool. Ce qui rend cette pils de luxe particulière est que c'est une bière de basse fermentation, refermentée en bouteille.

Conditionnements: 24 x 33 cl – 12 x 75 cl – fut 30 l

Intéressé? info@brouwerijdepoes.be. La brasserie vous soutient aussi, en tant que distributeur en boissons, auprès de vos clients horeca.

www.brouwerijdepoes.be