Comme chaque année à l'occasion de la journée internationale de la femme, la brasserie Huyghe, à Melle, a brassé sa Deliria en édition limitée. La Deliria est une bière brassée exclusivement par des femmes mais dégustée par tout le monde ! La Deliria est une bière blonde refermentée en bouteille avec un degré d’alcool de 8,5 %. C’est une bière équilibrée avec un arôme fruité et floral. La première impression de Chardonnay évolue vers un arôme épicé et doucement houblonné qui est renforcé grâce au houblonnage à cru. La Deliria est caractérisée par une amertume fine et légère et une splendide rondeur en bouche qui évolue particulièrement bien.
- Bouteille : 75 cl avec fermentation secondaire en bouteille
- Volume d'alcool : 8,5 % VOL
- Couleur et présentation : Couleur blonde pâle avec son col de mousse blanc crémeux qui vient caresser le verre.
Goût : Une subtile touche de carbonates lui procure une saveur douce, qui lui donne sa pleine mesure. L'arôme est tout en équilibre avec un arrière-gout mi-fruité, mi-fleuri et une sensation initiale de Chardonnay qui évolue vers l'arôme doux et épicé du houblon. Le gout est généreux et mélange subtilement les arômes fruités de la pomme à ceux des raisins Chardonnay. La touche finale de la Deliria est caractérisée par une amertume fine et légère et une splendide rondeur en bouche qui évolue particulièrement bien.
