Onze hôtels Mercure de Belgique et des Pays-Bas veulent booster leur ancrage local et leur image culinaire et se sont alliées avec une brasserie de leur voisinage afin de créer un beercocktail unique.
"Les beercocktails peuvent sembler étranges à première vue, mais selon des amateurs de bière, ils constituent la prochaine révélation dans le monde de la bière, déclare Shanna Hothaus, du groupe Accor. "Mercure est une marque qui est réputée pour son lien avec les bières locales, et nous voulions à présent réfléchir à quelque chose de nouveau et créatif pour nos hôtes. Un beercocktail représente pour nous la convivialité, la connectivité et le domaine culinaire, autant d'éléments importants pour la marque et que nos hôtes attendent dans les hôtels. Durant la préparation des cocktails, nous pouvons en dire plus à nos hôtes sur les bières et brasseries locale. Un délicieux moment!".
"Et il y en a pour tous les gouts, des plus classiques revisités aux recettes totalement nouvelles." Le Mercure de Roulers fait partie de ce projet. Dans l'hôtel situé dans l'Accent Business Park, on sert The Golden Bach. Ce beercocktail est parfait pour ceux qui apprécient un peu de fantaisie. Il combine un Prosecco et une bière Rodenbach. Avec ce cocktail, l'hôtel donne un twist moderne à la bière brun rouge bien connue de Flandre Occidentale.
