La brasserie d'Achouffe fête son quarantième anniversaire. À l'occasion de cet anniversaire, une bière en édition limitée, la Chouffe 40, vient d'être présentée.
LA CHOUFFE révèle en bouche des notes d’agrumes, suivies d’une touche rafraichissante, agréablement épicée, lui conférant une grande légèreté. Cette bière dorée, au gout légèrement houblonné, a été la toute première à sortir des cuves de la Brasserie d’Achouffe, il y a 40 ans. Depuis lors, ses saveurs uniques, récompensées par plusieurs prix, ont conquis les amateurs du monde entier !
LA Chouffe 40 titre 5,6%. Elle a été lancée le 22 mars par les managers de la brasserie houffaloise. “Cette bière a été brassée en édition limitée. Elle est disponible depuis fin mars chez une sélection d’établissements horeca et de distributeurs en boissons.", explique la brasserie. Ce lancement n’est pas un hasard, pas plus que le nom de la bière. Les deux s’inscrivent dans la célébration de l’anniversaire de la brasserie. "L’histoire de la Chouffe a commencé à la fin des années 70. À l’époque, Chris Bauweraerts et son beau-frère Pierre Gobron, deux passionnés de bière ont créé leur propre brassin dans leur garage, au cœur de la Vallée des Fées à Achouffe”.
De test en test, leur rêve est devenu réalité. “Dans leur garage, avec un budget de moins de 5000 €, ils ont lancé leur première bière sur le marché le 27 aout 1982. La Chouffe était née. La bière fut un tel succès que les 49 litres qu’ils avaient produits furent vendus en un rien de temps.”
Dix ans plus tard, après avoir acheté une ferme pour abriter leur matériel, ils produisent déjà 5 000 hectolitres par an. La gamme s’agrandit, de Mc Chouffe à Cherry Chouffe, en passant par Chouffe Soleil et N'Ice Chouffe. "En 2022 les bières Chouffe, qui entretemps ont intégré le groupe brassicole familial Duvel-Moortgat, présentes dans plus de 50 pays à travers le monde ont remporté de nombreux prix internationaux et sont le numéro un absolu des bières ardennaises.
