De Tieltse brouwerij De Poes behaalde zilver met De Poes Blond op de 25ste editie van de Australian International Beer Awards (AIBA) in de categorie ‘Blonde, best Belgian/French style Ale’.
AIBA is de grootste jaarlijkse competitie wereldwijd waar zowel bier op fles als op vat beoordeeld wordt. Na Brussels Beer Challenge, World Beer Challenge en International Beer Challenge is dit de vierde onderscheiding voor deze Tieltse brouwerij.
‘We streven voortdurend naar een optimale kwaliteit door hoogwaardige grondstoffen van lokale bodem te gebruiken’, zegt brouwer Stijn David. De Poes blond is een ongefilterd bier van hoge gisting. ‘Het bier is fruitig met een lichte alcoholtoets achteraan de tong’, staat te lezen op de site. ‘Door het gebruik van een zeer hoogstaande bitter- en aromahop zorgen we ervoor dat er een bitterheid ontstaat die mooi in balans is.’
‘We proberen een bier in de markt te zetten waarvan alle componenten mooi in balans zijn’, aldus David. ‘Ik ben uiteraard heel trots op deze erkenning, maar de grootste erkenning is natuurlijk dat onze klanten het bier appreciëren. Of we met deze prijs een grotere afzetmarkt kunnen realiseren, betwijfel ik. Tot nog toe worden geen poesjes gedronken in Australië, maar zeg nooit nooit.’
