Faire la fête sans alcool est une tendance et dans de plus en plus de cafés, ainsi que dans les drinkcenters, la gamme de boissons sans alcool se développe. Depuis peue, vous pouvez également trouver la gamme 'SoSecret' de O'live sur les rayons des magasins. "Le marché des produits non alcoolisés a connu une croissance énorme ces dernières années. Cela nous a incités à élargir notre gamme sans alcool, sur la base de notre "Premium Line" existante. SoSecret' est non seulement abordable, mais aussi surprenant en termes de goût", déclare Bart Demeestere, directeur commercial de O'live.
O'live est le fruit du travail de Kurt Suys, Sofie Gardyn et Peter Dumont, trois amis de Flandre occidentale qui ont eu l'idée de créer un gin à base d'olives lors d'un de leurs voyages dans le sud de la France. Il est apparu rapidement qu'il existait un marché pour ce produit en Belgique et, sous l'impulsion de Bart Demeestere, une entreprise a été créée qui, outre le gin, produit et vend également du rhum, du whisky et certaines boissons non alcoolisées. Les gins de la "Premium Line", qui sont spécifiquement destinés à la restauration haut de gamme et aux magasins spécialisés, ont déjà remporté plusieurs prix. De nombreux chefs célèbres apprécient également la Premium Line.
Bart Demeestere : "Ce qui rend notre "Premium Line" et en particulier notre premier gin, "O'live Gin - the original", si unique, c'est que nous n'utilisons que des olives vertes et de l'alcool de maïs pendant la distillation. À aucun moment nous n'ajoutons de substituts de goût. Et vous pouvez le sentir immédiatement. Les huiles essentielles des olives créent un arrière-goût légèrement "gras" et grâce aux épices méditerranéennes, qui sont subtilement présentes, on se sent comme en Provence."
Jusqu'à récemment, O'live se concentrait exclusivement sur la restauration et les magasins spécialisés. Mais cela va changer avec "SoSecret". "Cette ligne correspond parfaitement au désir des consommateurs de vivre une expérience gustative luxueuse tout en adoptant un mode de vie sain. Par exemple, l'une des variantes a la même saveur d'olives du sud que notre gin primé "O'live Gin - the original". Et avec "SoSecret Rum" et "SoSecret Rum Lemon", nous lançons deux variantes de rhum sans alcool d'un niveau supérieur, uniques en Belgique. Ils sont la base parfaite pour un cuba libre vierge ou un mojito vierge."
"Mais cela n'a pas encore satisfait notre ambition. Par exemple, avec "GODD's Spirits", une gamme abordable de gin, de rhum et de liqueur, et avec Rebels Rock, un whisky issu du terroir belge, seront également dans les rayons. En outre, nous allons lancer une gamme exclusive de cocktails prémix dans les semaines à venir. Ce dernier ne sera disponible que dans des bars et des clubs sélectionnés", poursuit Bart Demeestere.
Ces cocktails sans alcool ont été créés par Boris Bru, fils de Wout Bru. "O'live témoigne d'un esprit d'entreprise audacieux et je suis fier qu'aujourd'hui mon fils puisse également mettre ses épaules sous ce projet. Il a déjà lancé des boissons sans alcool exclusives en France et il peut enfin montrer ses talents au public belge. Je ne doute pas qu'ils seront à leur goût", déclare Wout Bru.
