De Poes Stowt – Barrel Aged

Vendredi 17 mars 2023 —

De Poes lance une nouvelle gamme de bières, De Poes Stowt matured on Spirit Casks. Cette série de bières comprend toujours la bière De Poes Stowt, un Stout puissant que la brasserie laisse mûrir dans un fut "Spirit" fraîchement vidé. La particularité de cette série réside dans le fait que les futs sont toujours différents, de sorte que la bière se développe différemment sur chaque fut.

La toute dernière création est une bière à la saveur pleine et à l'arôme raffiné  La bière dispose d'un maximum de temps pour absorber les arômes du fut et De Poes a délibérément choisi de ne pas fixer de durée de séjour de la bière dans le fut en question. Pour le maître brasseur Stijn, le plus important est l'évolution de la saveur indépendamment du temps. Cette technique de maturation spéciale confère à la Poes Stowt un arrière-gout doux et boisé qui procure une expérience gustative intense.

Que vous soyez amateur de bières fortes ou que vous recherchiez une saveur plus subtile, la Poes Stowt murie en Spirit Casks est faite pour vous. Goutez à cette expérience gustative unique et laissez-vous surprendre par les saveurs raffinées du batch 1 De Poes Stowt, matured on Spirit Casks.

La brasserie lance maintenant une première série, d'un peu moins de 300 bouteiles de 75 cl murie dans un ancien fut de Bourbon. Parfaitement muri, il est désormais disponible exclusivement dans la boutique en ligne de De Poes.  Les bouteilles portent toujours l'étiquette "OAK AGED".  Out is out, n'attendez pas trop longtemps pour acquérir votre bouteille unique de De Poes Stowt 75 cl - matured on Spirit Casks.

www.brouwerijdepoes.be